Мангустин

Ч�об� пол��а�� ново��и � моего �ай�а, заполни�е �о�м� ниже:

Мангустин – сокровищница здоровья. Плод содержит множество биологически активных веществ, необходимых для профилактики и борьбы с недугами! Мангустин богат витаминами С и В1, железом, фосфором, калием и кальцием.

Главное богатство мангустина – ксантоны, природные антиоксиданты. Эти органические соединения помогут защитить организм от свободных радикалов, оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, обладают противовирусными и тонизирующими свойствами.

Можно есть мангустин в свежем виде, а можно и консервировать, но необходимо тщательно соблюдать технологию! Если процесс стерилизации длится дольше 10 минут, то утрачивается специфический деликатный вкус мангустина и многие полезные свойства.

Король фруктов

Этот большой экзотический фрукт из юго-восточной Азии, один из самых необычных в мире, защищён со всех сторон острыми колючками и пахнет так сильно и своеобразно, что в азиатских странах сырой дуриан запрещают вносить в гостиницы и самолёты. Но отведав его, можно забыть обо всём на свете и почувствовать райское наслаждение!

Почему же дуриан, несмотря на недружелюбные шипы и необычный аромат, настолько популярен, что даже заслужил в Азии имя «короля фруктов»?

По словам известного натуралиста Альфреда Рассела Уоллеса: «Попробовать дуриан — это получить кардинально новые ощущения, и поездка на Восток стоит этого. Чем больше вы едите дуриан, тем меньше вам хочется отвлекаться на что-нибудь другое».

Мякоть дуриана имеет неповторимый сладкий вкус, который невозможно описать словами. Его сравнивают с заварным кремом и миндалем, нугой с нотками дыни и ананаса, с карамелью. В Таиланде его добавляют в мороженое, пудинги и другие десерты. Но качества, которые по праву делают дуриан королём фруктов, далеко не исчерпываются прекрасным вкусом.

Он очень богат витаминами и минералами. В нём содержатся витамины А, В1, В2, В3, В5 и В6, витамин С, фолиевая кислота, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, марганец, медь, цинк.

 Дуриан помогает очистить лёгкие и дыхательные пути.

 Он обладает сильным бактерицидным действием (из-за содержащегося в нём вещества индол), способствует выведению токсинов из организма, а также усиливает половую функцию и повышает вероятность забеременеть из-за содержащихся в нём эстрогенов.

 Следящие за здоровьем люди употребляют дуриан даже тогда, когда он им не очень нравится, так как он содержит массу полезных веществ! Жители тропических стран также считают, что плоды дуриана обладают омолаживающими свойствами.